六、语言表达
18．阅读下面的文字，按要求完成后面的题目。
小麦是一种能让人类为之疯狂的农作物。小麦虽小，粒粒皆是人间烟火。它似乎拥有强大的“魔法”，统治了世界的餐桌，从奶油意大利面到兰州牛肉拉面，从法式面包到北方馒头，从墨西哥卷饼到山东煎饼，更不必说饼干、泡芙、包子、烧饼……世间几乎所有你能想到的面食，都有小麦的化身。它主导着人们的饮食结构，跻身全球三大粮食作物榜单。
由最初一棵无人识的野草变成今天不可替代的农作物，小麦的传奇身世背后，是人类书写的一部长达5000年的小麦驯化和育种历史。我们今天见到的普通小麦，已然不是最初的样子。研究发现，小麦进化经历了三个过程，如下图所示。
请根据图示，用文字表述小麦进化的三种形态。
答案：
18．①最初的乌拉尔图小麦（AA）；②由乌拉尔图小麦（AA）和拟斯卑尔脱山羊草（BB）进化形成的二粒小麦（AABB）；③由二粒小麦与节节麦的DD染色体加入后进化成的普通小麦（AABBDD）。
【详解】本题考查图文转换。
看图可知，图示从上到下展现了小麦的进化过程。最初的小麦是乌拉尔图小麦（AA），这是它的第一个进化过程。由乌拉尔图小麦（AA）和拟斯卑尔脱山羊草（BB）进化形成的二粒小麦，即圆锥小麦（AABB），这是小麦进化的第二个过程。由二粒小麦与节节麦的DD染色体加入后进化成的普通小麦（AABBDD），这是小麦进化的第三个过程。
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