三、现代文阅读(26分)
(一)阅读下文，完成14-16题。(10分)
稀粥南北味 张抗抗
(一)阅读下文，完成14-16题。(10分)
稀粥南北味 张抗抗
①稀粥在中国，犹如长江黄河，源远流长。
②稀粥对于许多中国人，亦如生命之源泉，一锅一勺一点一滴，从中生长出精血气力、聪明才智，还顺便喝出来许多乡土习俗。
③小时候，住在外婆家，那是江南的鱼米之乡。外婆家爱喝白米粥。用粳米烧的粥又黏又稠，开了锅，厨房里便雾气蒙蒙地飘起阵阵粥香，听着灶上锅里咕嘟咕嘟白米翻滚的声音，像是有人唱歌。熄火后的粥是不能马上就喝的，微微地闷上一阵，粥米已变得极其柔软几乎融化，就像是白芍药加百合再加莲子熬出来的汁。温热地喝下去，似乎 五脏六腑都被清洗了一遍，既温暖又舒适。④少年时，稀粥对于我来说，多半出于家传的习惯，别无选择，所以偶尔也抱怨早上喝粥肚子容易饿，晚上喝粥总要起夜。外婆就皱着眉头，用筷子轻轻敲着碗边说：“小孩不懂事，早十几年，一户人家吃三年粥，就可买上一亩田呢，你外公家的房产地产，就是这样省吃俭用挣下来的……”外婆喝粥有个习惯，她喝饱了以后，放下筷子，必得用舌头把粘在粥碗四边的粥汤舔干净，干净得就像一只没用过的碗，那时外婆的粥才算是真正喝完。⑤艰难的岁月里，当我在寒冷的北大荒原野上啃着冻窝头、掰着黑面馒头时，我开始思念外婆的白米粥。后来我有了一个小家，待后院菜园子的豌豆成熟，剥出一粒粒翡翠般的新鲜豆子，再向农场的老职工讨些大米，熬上一锅粥，待粥快熟时，把豌豆掺进去，再加上弄来的一点白糖，便成了江南一带著名的豌豆糖粥。绿色的豆子浮沉在白色的粥汤里，如玉盘上镶嵌的宝石……看上去诱人，闻上去香甜。一时馋倒连队的杭州老乡，纷纷如蝗虫拥入我的茅屋，一锅粥顿时告罄，就差没像我外婆那样把锅舔净了。我不禁幸福又得意。⑥当时的北大荒，所有以粗粮制作的主食里，唯有大碴子粥和小米粥还是可以接受并且较为容易适应的。⑦用一口大锅把玉米碴子添上水，急火煮开锅，改为文火焖。等到粥香四溢，开锅揭盖，盛在碗里，吃上一口，嚼起来富有弹性和韧劲，十分过瘾。从每一粒碴子里熬出的粘稠浆汁，散发着秋天田野上成熟庄稼的气息，洋溢着北方汉子的那种粗犷和力量。让人感到充实而又满足。⑧小米粥要温柔些细腻些，且有极高的营养价值，在挂满白霜的土屋里，冰凉的手捧起一碗黄澄澄冒着热气的小米粥，我觉得自己还有足够的力量活下去。热粥一滴滴温热我的身体烤干我的眼泪暖透我的心，我不再害怕不再畏惧。原来稀粥远非仅仅具有外婆赋予它的功能。它可以承载人生，可以疏导痛苦，甚至可以影响一个人的命运。⑨多年后回广东老家探亲，稀粥竟以我从未见过的丰富绚丽呈现在我的眼前。街头巷尾到处都有粥摊或粥挑子，燃得旺旺的炉火上，熬得稀烂的薄薄的粥汤正咕咕冒泡，一边摆放整齐的粥碗里，分别码着新鲜的生鱼片、生鸡片或生肉片，任顾客选用。确定了某一种，摊主便从锅里舀起一勺滚烫的薄粥，对着碗里的生鱼片浇下去，借着沸腾的稀粥的热量，生鱼片很快烫熟，再加少许精盐、胡椒粉和味精，用筷子翻动搅拌一会儿，一碗美味的鱼生粥就炮制而成。粥米入口便化，鱼片鲜嫩可口。一碗鱼片粥喝下去，周身通达舒畅。我在广州吃过烧鹅乳猪，却独独忘不了这几角钱一碗的鱼片粥。却有几位外国朋友，闻粥色变，发表意见说，为人一世，最不喜欢喝稀粥，也不能理解中国人对于粥的爱好。⑩我喜欢喝在这块土地上所能喝到的或精致或粗糙或富丽或简朴的各式各样的粥。
14、根据文章内容，完成下面表格。(4分)
②稀粥对于许多中国人，亦如生命之源泉，一锅一勺一点一滴，从中生长出精血气力、聪明才智，还顺便喝出来许多乡土习俗。
③小时候，住在外婆家，那是江南的鱼米之乡。外婆家爱喝白米粥。用粳米烧的粥又黏又稠，开了锅，厨房里便雾气蒙蒙地飘起阵阵粥香，听着灶上锅里咕嘟咕嘟白米翻滚的声音，像是有人唱歌。熄火后的粥是不能马上就喝的，微微地闷上一阵，粥米已变得极其柔软几乎融化，就像是白芍药加百合再加莲子熬出来的汁。温热地喝下去，似乎 五脏六腑都被清洗了一遍，既温暖又舒适。④少年时，稀粥对于我来说，多半出于家传的习惯，别无选择，所以偶尔也抱怨早上喝粥肚子容易饿，晚上喝粥总要起夜。外婆就皱着眉头，用筷子轻轻敲着碗边说：“小孩不懂事，早十几年，一户人家吃三年粥，就可买上一亩田呢，你外公家的房产地产，就是这样省吃俭用挣下来的……”外婆喝粥有个习惯，她喝饱了以后，放下筷子，必得用舌头把粘在粥碗四边的粥汤舔干净，干净得就像一只没用过的碗，那时外婆的粥才算是真正喝完。⑤艰难的岁月里，当我在寒冷的北大荒原野上啃着冻窝头、掰着黑面馒头时，我开始思念外婆的白米粥。后来我有了一个小家，待后院菜园子的豌豆成熟，剥出一粒粒翡翠般的新鲜豆子，再向农场的老职工讨些大米，熬上一锅粥，待粥快熟时，把豌豆掺进去，再加上弄来的一点白糖，便成了江南一带著名的豌豆糖粥。绿色的豆子浮沉在白色的粥汤里，如玉盘上镶嵌的宝石……看上去诱人，闻上去香甜。一时馋倒连队的杭州老乡，纷纷如蝗虫拥入我的茅屋，一锅粥顿时告罄，就差没像我外婆那样把锅舔净了。我不禁幸福又得意。⑥当时的北大荒，所有以粗粮制作的主食里，唯有大碴子粥和小米粥还是可以接受并且较为容易适应的。⑦用一口大锅把玉米碴子添上水，急火煮开锅，改为文火焖。等到粥香四溢，开锅揭盖，盛在碗里，吃上一口，嚼起来富有弹性和韧劲，十分过瘾。从每一粒碴子里熬出的粘稠浆汁，散发着秋天田野上成熟庄稼的气息，洋溢着北方汉子的那种粗犷和力量。让人感到充实而又满足。⑧小米粥要温柔些细腻些，且有极高的营养价值，在挂满白霜的土屋里，冰凉的手捧起一碗黄澄澄冒着热气的小米粥，我觉得自己还有足够的力量活下去。热粥一滴滴温热我的身体烤干我的眼泪暖透我的心，我不再害怕不再畏惧。原来稀粥远非仅仅具有外婆赋予它的功能。它可以承载人生，可以疏导痛苦，甚至可以影响一个人的命运。⑨多年后回广东老家探亲，稀粥竟以我从未见过的丰富绚丽呈现在我的眼前。街头巷尾到处都有粥摊或粥挑子，燃得旺旺的炉火上，熬得稀烂的薄薄的粥汤正咕咕冒泡，一边摆放整齐的粥碗里，分别码着新鲜的生鱼片、生鸡片或生肉片，任顾客选用。确定了某一种，摊主便从锅里舀起一勺滚烫的薄粥，对着碗里的生鱼片浇下去，借着沸腾的稀粥的热量，生鱼片很快烫熟，再加少许精盐、胡椒粉和味精，用筷子翻动搅拌一会儿，一碗美味的鱼生粥就炮制而成。粥米入口便化，鱼片鲜嫩可口。一碗鱼片粥喝下去，周身通达舒畅。我在广州吃过烧鹅乳猪，却独独忘不了这几角钱一碗的鱼片粥。却有几位外国朋友，闻粥色变，发表意见说，为人一世，最不喜欢喝稀粥，也不能理解中国人对于粥的爱好。⑩我喜欢喝在这块土地上所能喝到的或精致或粗糙或富丽或简朴的各式各样的粥。
14、根据文章内容，完成下面表格。(4分)
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米粥
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特点
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感受
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外婆的白米粥
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黏稠香软
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温暖舒适
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(1) __________
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诱人香甜
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幸福得意
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大碴子粥
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粥香四溢，富有弹性和韧劲
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(2)__________
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小米粥
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(3) __________
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给我力量，暖透我心
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鱼片粥
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入口便化，鲜嫩可口
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(4) __________
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15、作者为什么喜欢喝“各式各样的粥” 请结合文章主旨进行简要分析。(3分)
16、作者张抗抗在散文集《北方》中，将此文的结尾修改如下：
听说市场已经推出一种速成的粥米，那么再过些日子，连这仪式也成了一个象征。当时间的压力更多地降临的时候，稀粥是否终会爱莫能助地渐渐远去。你认为原稿和修改稿的结尾哪个更好，请阐述你的理由。(3分)
答案：
三、现代文阅读(26分)
14.(每空1分，共4分)(1)豌豆糖粥(2)充实而满足(3)温柔细腻，有营养(4)通达舒畅，让我难忘
15.(3分)(1)粥里承载着外婆赋予“我”的关怀和教育；(2)在艰难的岁月里，粥让我顺利度过饥饿的荒年；(3)粥有营养，给我带来了力量，它可以承载人生，疏导痛苦，甚至可以影响一个人的命运。(4)粥承载 着乡情，成为我的精神慰藉。(答对三点，言之有理即得满分)
16.(3分) (1)示例1:我认为原稿更好。(1分)因为原稿用了长句，罗列了四个形容米粥特点的词语，既概括了本文内容，同时又节奏紧凑，读来铿锵有力。(2分)示例2:我认为原稿更好。(1分)因为原稿运用直接抒
情，更直白地表达了对米粥的喜爱，对过往岁月的深情。(2分)(2)我认为修改稿更好。(1分)因为修改稿写了当下速成米粥的出现，表达了对米粥可能会消失的担忧，用委婉的方式表达了对米粥的热爱和对美好东西易逝的伤感。(2分)(言之有理即可)
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