（三）（
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阅读下面文章，完成各题。
不幸“背锅”的水稻――稻田甲烷的真正制造者
①甲烷做能源虽好，却有一大坏处――它是一种温室气体。如果它在地球大气层中含量过高的话，会让地球平均气温剧烈上升，我们现在居住的很多平原和沿海大城市都会被汹涌的海水淹没。
②遍布亚洲东部的稻田，现在成了某些环境科学家责难的一大对象。他们发现水稻田能排放出相当可观的甲烷，尽管总量还不能完全确定，但至少占到了全球甲烷排放总量的1/10以上。这样一来，吃一口米饭简直成了一种有愧世人的不良生活习惯！
③不过，水稻可能会觉得自己比爱吃大米的人还冤枉，因为这些甲烷并不是它制造的，绝大多数也不是它排放的。其实，水稻田里的甲烷和沼气及一部分天然气里的甲烷一样，都是由古菌制造的。水稻顶多是在汲取水分的时候，不小心顺便带了一点溶解在水里的甲烷进入体内，再把它排进大气而已。与其他粮食作物不同，稻的多数品种要栽在水里。由于水层的阻碍，水稻田的土壤里出现缺氧环境，正适宜这些制造甲烷的古菌生存（要知道，氧气对它们来说完全是一种可怕的毒药！），导致稻田成为甲烷的重要排放源。
④一些陈旧的生物分类系统把地球上的所有生物都简单分成动物和植物两大类。据此，基本上所有看上去不像动物的生物都被划入了植物之列。于是，海带是“植物”，蘑菇是“植物”，细菌是“植物”，古菌自然也成了“植物”。面对这种在大学里竟然一直用到21世纪初的过时分类体系，不光是水稻，所有其他植物都要大喊“冤枉”了――在地球生命的演化史上，古菌与真正的植物之间的亲缘关系，比植物与动物之间的亲缘关系要远多了！
⑤如今，最权威的生物分类系统一般把有细胞结构的生物先分成细菌、古菌、真核生物三大域（病毒之类没有细胞结构的生物姑且不论）。尽管在最新证据面前，这个划分也有点陈旧了，但至少比“不是动物就是植物”的二分法要靠谱多了。然后，真核生物再分成许多支派，在其家谱树上，动物与真菌（蘑菇之类）的关系非常密切，可以说情同姐妹。能够称得上植物的生物，只剩下陆生植物（苔藓、蕨类、种子植物等）、绿藻、红藻等几类。
褐藻（海带之类）也要自立门户，不再顶着
“
植物
”
的头衔招摇过市了。
褐藻（海带之类）也要自立门户，不再顶着
“
植物
”
的头衔招摇过市了。
⑥产生甲烷的古菌（微生物学上称为产甲烷菌），以二氧化碳为助燃剂，以氢气或一些小分子的有机物为燃料，最后生成水和甲烷。
⑦产甲烷菌还会利用乙酸进行无氧呼吸，分解之后的产物则是二氧化碳和另一种物质――你可能猜对了――甲烷。与此相似，植物和同属真核生物的人类一样，也能通过无氧呼吸获得能量。在这个过程中，糖类等养分不会与氧气结合，而是在细胞中直接分解成乙醇或乳酸（就是那种让你的肌肉在剧烈运动后产生酸痛感的物质）。
⑧总之，从生命活动的基本化学反应来看，产甲烷菌是一类与真核生物极为不同的“另类”生物。用本书里的比喻来说，它们是一类非常独特的化工厂，拿手的特色产品就是甲烷――既能在人类社会中发光发热，又让人类担心得不得了的最简单的有机物。
（选自《植物的经营之道》，有删改）
16. 请写出本文的说明对象。
17. 请结合文中画线语句体会说明文语言的生动性。
18. 文中大量使用补充说明文字（即括号里的文字），请概括其作用。
19. 请你运用本文学到的生物学知识，为“背锅”的水稻写一段“申冤”文字。
【答案】16. “古菌”或“产甲烷菌”。
17. 运用拟人手法，将褐藻不属于植物这一知识说得生动形象、浅显易懂，增强说明语言的可读性。
18. 化高深的概念为浅显易懂的知识；用简洁幽默的语言将知识说得清楚明白；将说明对象解释得详实具体。
19. 示例：从文中生物学分类知识可知水稻和古菌属于不同“域”。水稻田里产生甲烷的是古菌而不是水稻，因古菌和水稻生长在同一环境下，致使水稻受到牵连，为其“背锅”。
【解析】
【16题详解】
本题考查说明对象概括。
根据第③段“其实，水稻田里的甲烷和沼气及一部分天然气里的甲烷一样，都是由古菌制造的。水稻顶多是在汲取水分的时候，不小心顺便带了一点溶解在水里的甲烷进入体内，再把它排进大气而已”可知，水稻田的甲烷是由古菌制造的。
结合标题“不幸‘背锅’的水稻――稻田甲烷的真正制造者”，明确了标题提到了稻田甲烷的真正制造者是古菌，所以本文的说明对象是古菌。
【17题详解】
本题考查说明语言。
画线句中“褐藻（海带之类）也要自立门户”“招摇过市”等词语的把褐藻人格化，赋予褐藻人的情态和行为，是运用拟人的修辞手法。这种拟人化的手法让褐藻这一生物显得更为活泼和形象，将“褐藻（海带之类）不能归类为‘植物’”的内容介绍得生动有趣，使得原本枯燥的生物分类知识变得更为有趣和易于理解，体现了说明语言的生动性。
【18题详解】
本题考查文章内容理解。
根据第③段“水稻田的土壤里出现缺氧环境，正适宜这些制造甲烷的古菌生存（要知道，氧气对它们来说完全是一种可怕的毒药！）”可知，水稻田的缺氧环境适宜古菌的生存，括号里的内容强调了氧气对古菌生存的威胁性。这种强调帮助读者更深刻地理解为何水稻田的缺氧环境对古菌来说是理想的；
根据第⑤段“如今，最权威的生物分类系统一般把有细胞结构的生物先分成细菌、古菌、真核生物三大域（病毒之类没有细胞结构的生物姑且不论）”“然后，真核生物再分成许多支派，在其家谱树上，动物与真菌（蘑菇之类）的关系非常密切”“能够称得上植物的生物，只剩下陆生植物（苔藓、蕨类、种子植物等）、绿藻、红藻等几类。褐藻（海带之类）也要自立门户”可知，在提及“最权威的生物分类系统”时，括号内的文字“（病毒之类没有细胞结构的生物姑且不论）”明确界定了该分类系统所涵盖的生物范围，即仅针对有细胞结构的生物，而不包括无细胞结构的生物如病毒。另外，括号内的文字提供了关于某些类别的额外信息，使描述更加具体和生动。例如，“蘑菇之类”补充说明了真菌的范围，“苔藓、蕨类、种子植物等”则详细列举了陆生植物的类别，“海带之类”说明了褐藻的具体实例。
根据第⑥段“产生甲烷的古菌（微生物学上称为产甲烷菌），以二氧化碳为助燃剂”可知，括号内的“微生物学上称为产甲烷菌”对“产生甲烷的古菌”进行了明确的定义和解释。这有助于读者更加清晰地理解这一术语在微生物学领域的准确含义，即“产甲烷菌”。
根据第⑦段“糖类等养分不会与氧气结合，而是在细胞中直接分解成乙醇或乳酸（就是那种让你的肌肉在剧烈运动后产生酸痛感的物质）”可知，在描述人类无氧呼吸的产物时，括号内的“就是那种让你的肌肉在剧烈运动后产生酸痛感的物质”具体解释了乳酸的特点和作用，帮助读者更好地理解无氧呼吸的后果。
综合以上分析可知，文章中括号里的内容主要用于对正文中的某些概念、名词或现象进行详细的解释和说明，使读者能够更好地理解文章的内容；有的也可以作为一种幽默或调侃的方式，为文章增加一定的趣味性，用简洁幽默的语言将知识说得清楚明白；可以化高深的概念为浅显易懂的知识。
【19题详解】
本题考查文章内容理解。
根据文章第③段“水稻可能会觉得自己比爱吃大米的人还冤枉，因为这些甲烷并不是它制造的，绝大多数也不是它排放的。其实，水稻田里的甲烷和沼气及一部分天然气里的甲烷一样，都是由古菌制造的。水稻顶多是在汲取水分的时候，不小心顺便带了一点溶解在水里的甲烷进入体内，再把它排进大气而已”“水稻田的土壤里出现缺氧环境，正适宜这些制造甲烷的古菌生存（要知道，氧气对它们来说完全是一种可怕的毒药！），导致稻田成为甲烷的重要排放源”可知，水稻并未产生甲烷，而是由生活在水稻田的古菌制造的，水稻田的环境成为制造甲烷的古菌生存地点；水稻顶多是在汲取水分的时候，不小心顺便带了一点溶解在水里的甲烷进入体内，再把它排进大气而已。
根据第⑤段“如今，最权威的生物分类系统一般把有细胞结构的生物先分成细菌、古菌、真核生物三大域”，第⑦段“植物和同属真核生物的人类一样，也能通过无氧呼吸获得能量”，第⑧段“从生命活动的基本化学反应来看，产甲烷菌是一类与真核生物极为不同的‘另类’生物”可知，水稻是真核生物，和古菌是不同的类别，不能混为一谈。水稻通过无氧呼吸获得能量，于是吸附到稻田里的甲烷而已。但其本身无法制造甲烷。文章可从这两方面进行“申冤”即可。
示例：我并非甲烷的主要制造者，真正“作祟”的是稻田土壤中那些厌氧的古菌。它们以二氧化碳和有机物为原料，在缺氧环境中产生甲烷。我只是提供了生长场所，实则“被冤枉”。望世人明察，还我清白。
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