(二)现代文阅读Ⅱ(本题共4小题，16分)
阅读下面的文字，完成6-9题。
驴耳朵豆角 许福元
这一天，九十七岁的老母亲对我说，想吃一锅鲜清焖驴耳朵豆角。
于是，我匆匆从农贸市场淘换来淘换去，终于淘换到了驴耳朵豆角。妻子赶紧择边洗净、横切竖丝，然后热锅炝汤、爆火放油，佐以五花肉，配以葱姜蒜，也就有半个点儿，连同暄腾腾的杨镇戗面高庄馒头，一块端到了母亲面前。
母亲只尝了一口，皱了皱眉，就放下了筷子。
我赶紧问，咋地？
母亲说，不咋地。不是那个味儿。
我问，是哪个味儿？
母亲脸色沉下来，那个味儿你难道忘了？
那些岁月，那个味道，我如何忘得了？
“谷雨前后，种瓜点豆。”那时的母亲也就四十七八岁。她从陈年的葫芦头里倒出十几粒驴耳朵豆角籽。豆角籽是扁的、鼓的、椭圆形，浑身黑色却镶一道白边儿。黑豆角籽被放进一只白瓷碟子里，并不贮水，而是用一块旧蓝碎花软布，蘸湿了，蒙在碟子上，像孵小鸡。每天她要将蓝碎花布用清水涮一涮，再蒙上。这样大概过了五六天，豆角籽肿胀了，发胖了，那还不够。直待豆角籽破开，吐出雀舌一样的嫩芽儿，才开始播种。
播种是穴播。母亲沿着篱笆的里边，隔三尺开外挖一个水桶大小深浅的坑，然后填上鸡粪与猪粪与羊粪与驴粪与狗粪，上面压上黄土，足足地浇上两桶水，却并不急于下种。待水汽下沉，湿气上返时，才播下种子。每穴只播两三粒，共十几穴，一周遭的篱笆也就种齐了。
初时我常常蹲下去看，种子很沉得住气，一点动静也没有。我几乎怀疑，在碟子里咧嘴的嫩芽是否会蔫回去。就在一天清晨，阳光透过篱笆照进来，那一穴黄土忽然有了松动，一小片土盖翘着支棱起来。下面竟是三棵幼芽，头钩状，浅绿；身体胖墩墩，豆黄；下半身柱形，白色。像两个稚气的问号，共同撑起一面天窗。很快，这面天窗就被幼苗掀翻。
幼苗先是锥形，叶子是尖尖的，像绿色的剑，直指青天。几天以后，叶子成对成对出现，如孪生的姐妹，傲然不群。尔后扶摇生长，纤细的茎丝儿不断抽长、延伸、探索、攀缘，一对一对圆圆的叶子紧随其后，步代跟得很紧很紧。每一对叶子的根部，都是一条分枝，每一条分枝的叶子，都掩映一簇花朵。花朵蓝莹莹的，开放状如蓝蝴蝶，造型美如兰花指。每一朵花朵凋谢后，驴耳朵豆角就钻出来。
驴耳朵豆角真像驴耳朵。长，恰到好处，宽，比例适宜。周边一道紫边绿线，中间凹凸肉厚肥实。这种豆角很低调，不像五月鲜地豆那样先声夺人，也不像白不老豆角那样故作清白，更不像十八粒架豆那样垂垂挂挂，显摆显摆。当其他豆角相继谢世后，驴耳朵豆角在秋头子上才热闹起来。
给我印象最深刻的是母亲中午从生产队地里收工回来，未进栅栏门，先从当街用胳膊夹一个棒秸拖进院来，然后从土窗台上摸出钥匙，踮脚儿开门。棒秸这才被她放下，先点火，后刷锅，然后舀棒子面，掺水和面。往锅里添一瓢水，往灶里攘一把柴。迅即奔出门外，钻进稠得不能再稠的绿豆角秧中去了。只一小会儿，她就兜了一大衣襟驴耳朵豆角。这时，锅底的水似开未开，灶膛里的火似灭未灭。她又往灶里续了柴，将那一片一片豆角，从脊背一掐，老丝儿绕成一卷一圈，纷纷跌落在她脚背上。然后用手一撅，抛入锅底。这时，棒子面也醒好了，锅也热了，“啪！啪！啪！”顺锅沿儿于豆角上面，贴一溜玉米面饽饽。此时，倘火从灶里燃出来，手又沾着棒子面，母亲只是屈脚将柴火往灶门里一螳，手里照样干活，其动作干净利落像个武林高手，锅里活儿完毕，扣上锅盖，周围用手巾、抹布圈严，压上瓦盆。再往灶里填上一大掐子棒骨，这才搬梯子上房，趁锅冒大气、等待饭熟的时间，将白薯干翻晾一遍。
母亲下房来时，揭开锅盖。锅底，青色的驴耳朵豆角，散发着淡淡清香；四周，黄灿灿玉米面饼子，定格着母亲的指痕。母亲将驴耳朵豆角捞出，用凉水一过。然后在上面撒一小把盐，用筷子一拌。锅底的余温仍可利用，添两瓢水，抓三捧糠，掺一小碗白薯面，兑半桶泔水，猪也饿得“咣、咣、咣”用嘴头子狂拱猪圈门子。
母亲嘴嚼着饼子，生产队上工的钟“当、当、当”又敲响了。
弟弟很懂事，听母亲说驴耳朵豆角不是那个味儿，特从自己开垦的十边地上揪下紫边的驴耳朵豆角，不搁油，只放盐，如20世纪六七十年代之法炮制了一回。
母亲这回尝了，点点头，就是这个味儿。
我尝了，直咧嘴，顺口说出，又苦又涩！
母亲脸色又沉下来，不苦不涩，那还叫驴耳朵豆角吗？
是啊是啊，生活中假如没有苦涩，那还叫生活吗？
(有删改)
6.下列对文本相关内容的理解，不正确的一项是(3分)
A.九十七岁的老母亲想吃鲜清焖驴耳朵豆角，表现了老母亲对往昔岁月的怀念与留恋，引出下文关于驴耳朵豆角的故事。
B.“淘换来淘换去”既表现了“我”在农贸市场耐心寻找驴耳朵豆角的情形，又说明驴耳朵豆角在当今的市场上并不常见。
C.母亲中午从生产队地里收工回来，点火烧水的间隙采摘驴耳朵豆角，准备一家人的中餐，忙忙碌碌而又井井有条。
D.锅底的青色的驴耳朵豆角散发清香，四周的玉米面饼子黄灿灿的，简单的食物折射出当时物质与精神生活的极度匮乏。
7.下列对文本艺术特色的分析鉴赏，不正确的一项是(3分)
A.择菜、切菜、炒菜、配料，文章运用一连串的细节描写，表现了妻子的心灵手巧与孝顺。
B.“而是用一块旧蓝碎花软布，蘸湿了，蒙在碟子上，像孵小鸡”，语言质朴，如话家常，带有浓郁的农村生活气息。
C.文章运用第一人称叙事，用“我”的视角叙写母亲与豆角的故事，表达了对劳动致富的肯定与赞美。
D.“如20世纪六七十年代之法炮制了一回”，巧妙点明“那些岁月”的具体时间，为文章增添了怀旧的意味。
8.请简要分析“母亲脸色”两次“沉下来”的原因。(4分)
9.文章详细描写了母亲催芽、播种以及驴耳朵豆角生长的过程，这有什么作用？请结合全文简要说明。(6分)
答案：
6.D[解析]D项，“折射出当时……精神生活的极度匮乏”错误，于文无据。原文表述为“锅底，青色的驴耳朵豆角，散发着淡淡清香；四周，黄灿灿玉米面饼子，定格着母亲的指痕”，表达了作者对驴耳朵豆角的喜爱以及对母亲勤劳能干品质的赞美，并未涉及“精神生活的极度匮乏”。
7.C[解析]C项，“表达了对劳动致富的肯定与赞美”错误，文章没有提到“劳动致富”。写母亲与豆角的故事是对往日艰难岁月的深情回忆。
8.①母亲脸色第一次沉下来，是误以为“我”忘记了驴耳朵豆角的味儿，忘记了那段艰难的岁月。②母亲脸色第二次沉下来，是因为“我”嫌弃驴耳朵豆角“又苦又涩”，似乎淡忘了生活中的苦涩。(每点2分，意思对即可)
9.①写母亲催芽播种，介绍驴耳朵豆角的生长过程，表现了母亲的精明能干。②用拟人化的手法写幼苗的成长，花朵的开放、凋谢，表现了驴耳朵豆角旺盛的生命力。③与五月鲜地豆、白不老豆角等进行对比，表现了驴耳朵豆角的低调，以及它不可或缺的果腹作用，表现了作者对它的喜爱与敬重。(每点2分，意思对即可)
本文来自网友发布，如有侵权，请联系删除。
